供不应求，冻鱿鱼价比肉贵

     “冻鱿鱼12元一斤？这比肉都贵，才几个月不买，怎么就涨了一倍？”在合群桥农贸市场冷冻水产区，爱吃鱿鱼的市民严女士发现，现在冻鱿鱼的价格每斤比春节前涨了约4元，比去年秋冬季更是涨了一倍。

　　一位冻鱿鱼出售者告诉记者，去年秋冬季，冻鱿鱼零售价最低曾达每斤6元，质量好的冻鱿鱼通常也就是每斤7元左右。今年春节前后，受节日因素影响，冻鱿鱼价格涨到每斤8元左右。该销售者称，当时以为这个价格就是“顶峰”，节后会有所下降，但价格却一直上涨，批发价从55元/箱、65元/箱，一直涨到如今的125元/箱。现在如果想按一斤7元买冻鱿鱼，只能买二次加工过的冻鱿鱼丝和冻鱿鱼片，整只冻鱿鱼和鱿鱼头的价格均为12元/斤。

　　因为现在天气炎热，鱿鱼价格又高，一些零散购买者少了很多，所以不少销售冻鱿鱼的商贩，都将冻鱿鱼摆放在室内冰柜，户外几乎不再摆放。他们说：“冻鱿鱼是常年不断货，现在价格高了，但很多老主顾还是照买不误，毕竟烤鱿鱼还是很有市场的。”

　　“今年货太紧张了，想找个大货源都难，有时候连货都进不来。”一位鱿鱼批发商告诉记者。据他介绍，我市冻鱿鱼主要来自山东和浙江地区的近海，其中因浙江鱿鱼肉较薄，市民更乐意选择肉质厚实的山东冻鱿鱼。今年以来，鱿鱼的打捞量大幅下降，而鱿鱼制品、烧烤鱿鱼越来越受欢迎，供不应求成了鱿鱼价格上涨的主要原因。该批发商表示，目前还有些库存，若是等到库存空了，货源还没有大量增加，鱿鱼价格很有可能继续走高。