夏季购买食品切记5项原则

　　1.购买食品，要尽量购买包装好的食品，认真查看标志和包装，不要图便宜购买包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的商品。

　　2.选购冰淇淋、雪糕等冷饮以及瓶装饮料，要查看质量安全标示是否齐全，有无厂址。厂名、联系方式等，标示不全的不要购买。

　　3.购买婴幼儿食品，监护人最好先尝试一下冷饮或饮品有无变质，以防小孩因鉴别能力差而误食变质食品。食用前先检查一下有无浑浊、沉淀、杂质及膨胀、变形等不正常情况。

　　4.购买果蔬时，要注意农贸市场或超市内有关农药残留检测的公示布告，食用前尽可能浸泡一段时间后再清洗；购买生肉时，要注意识别有无检疫部门的检疫图章；一些海鲜或水产品死亡后极易变质，不要购买。

　　5.贮藏食品时，采取正确的贮藏方法，冷饮应贮藏于冰箱内，饮品应存放于阴凉、通风处，要注意避光保存，并做到即开即用，开启后不宜久放。