食品科技网-资讯内容
多年前台湾某奇异果的广告「吃我吃我！」这句广告词让人印象深刻，想不到这个绿色多毛的水果，竟摇身一变成了减肥圣品？奇异果原产于中国，因外型与猕猴相似，又称猕猴桃。因其含丰富的维生素C与胺基酸，也被称为美容果，现在更发展出利用奇异果营养素来减肥的瘦身法。以下就来介绍奇异果成分中能让人瘦身有成的「瘦身三力」。这三种瘦身素让夜猫族也可以享受奇异果带来的减肥效果喔！
瘦身第1力、消化酵素减少脂肪堆积
奇异果含有名为猕猴桃碱的蛋白质分解酵素，能把吃进去的蛋白质分解为小分子胺基酸以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会。
对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含猕猴桃碱消化酵素的奇异果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇异果成为夜猫族的减肥好伙伴。
瘦身第2力、膳食纤维改善便秘
奇异果的膳食纤维在水果当中名列首位，一颗100g的奇异果约有的纤维质，是香蕉的2.3倍，橘子的2.5倍。
奇异果的水溶性纤维（果胶）可以阻止小肠吸收从食物中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会；而非水溶性的膳食纤维则扮演清除肠道老旧废物的角色，一边吸收水分增加粪便体积，并促进肠蠕动，改善「小腹人」一肚子大便的便秘问题。
瘦身第3力、肉碱促进脂肪燃烧
目前在减肥界中受到重视的胺基酸，在奇异果里也相当丰富，奇异果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必需胺基酸。
肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以提升体内多余的体脂肪转换为热量的效用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，因此，吃奇异果也同时补充减肥的有力帮手。
奇异果减肥这样做
本乔登博士推广的奇异果减肥法重点不在于快速减肥，而是有意识的「每餐吃很多」转换到「水果加热量控制」，一边享受奇异果的瘦身营养素，一边调整过去让你发胖的不良饮食型态，除了减肥之外，也是让人瘦下来不复胖的饮食模式。
奇异果减肥实施的重点
1、每天吃一∼三颗奇异果。
2、早餐吃一颗奇异果，并且喝一杯水。
3、觉得不饱的话，搭配豆浆或是优格的简单早餐也ok。
4、午餐前肚子饿可以吃一点黑糖或是黑巧克力，或来碗低热量的蔬菜汤。
5、午饭吃八分饱。
6、利用奇异果代替甜点，饿了也可以吃一颗。
7、晚餐少一点、早一点（睡前三小内吃完）。
