中国食品质量报讯 胡亚佳 彭为红 安红 记者 胡毅 发自湖北 近日，为了保障端午节全省食品市场消费安全，湖北省工商局对超市、集贸市场销售的禽蛋及制品、肉制品和休闲食品进行了抽样检测。在检查过程中有不符合标准的，将责成各地工商部门督促生产厂家对不合格食品进行召回并销毁，对标签不合格的食品进行整改，对经销不合格食品的经营户依法进行查处。工商部门提醒消费者购买食品时，一定要查看外包装上是否有QS认证标志、厂名、厂址、生产日期及保质期，不要购买包装破损、快到保质期的食品。
本次共抽样300个批次，鸡蛋、盐蛋、皮蛋各100个批次，卫生指标和添加剂指标全部合格；肉制品100个批次，合格率为92%，不合格项目主要是防腐剂超标和蛋白质不达标；休闲食品100个批次，合格率为82%，不合格项目主要是甜味剂超标、标签不注明添加剂等。
