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夏天胃肠道疾病高发。夏季胃肠道疾病中，70%是贪图“凉食”所致。有的原有胃肠疾病的患者，因为饮食不当，导致病情加重甚至出现胃出血和胃穿孔。
1.超过20摄氏度，细菌繁殖得非常快，30多摄氏度的气温，更是细菌、病毒生长的好机会。人体被细菌感染其实需要一定的数量，夏季细菌更多，更易被感染。
2.高温下，食物容易变质。暴饮暴食以及不卫生的食物会使人们出现腹泻。
3.体内的胃酸对食物有一定的消毒作用，但夏季，人们喝水往往很多，无形中就稀释了胃酸，其消毒作用也随之减弱。
4.过多的冷饮食物，以及长时间地呆在空调房间里，也会刺激胃肠黏膜，使胃肠功能紊乱，黏膜壁收缩，从而使胃肠处于缺血状况，肠壁出现痉挛，这样食物不仅吸收得不好，而且容易诱发腹痛和腹泻。
胃肠不适切莫掉以轻心
对于一些症状较轻的胃肠不适，人们往往认为自行休息可以缓解不适，甚至可以不治而愈。其实，这种“乐观”的认识有时可能造成误区，继而延误诊疗。是否需要治疗不单纯从个体的感受为准，症状的轻重要看疾病程度和感染的是哪种细菌(病毒)。有些肠道传染病来势十分凶险，如霍乱、急性食物中毒等，由于细菌在人体内大量生长繁殖，毒素迅速进入人体血液，若不及时治疗，可引起严重的并发症，甚至导致多器官功能衰竭而死亡。
认识胃肠病的主要成员
说起胃肠疾病，人们往往就直接理解为：腹痛、腹泻、呕吐，其实这些都是各种胃肠疾病的相关表现症状。不同的胃肠疾病可能会同时出现这样的症状，要正确认识是何种疾病侵扰健康，就应该对常见的胃肠疾病有一个大致的认识与区别。
细菌性胃肠炎——
1、主要症状：腹痛、腹胀、腹泻、黏液血便、恶心、呕吐、畏寒、发热。
2、因致病菌通过食物进入人体引起的胃肠功能障碍。胃肠受到损害的程度，因细菌的数量及人的体质不同而有所差异。潜伏期也根据致病原因的不同而不同，数小时至数天不等。
3、注意事项：一般而言，细菌性胃肠炎不经医生诊治而只在家里休息是不会痊愈的。所以除非症状特别轻，所以请到医院就诊。
病毒性胃肠炎——
1、主要症状：起病急、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、排水样便或稀烂便，也可有发热及全身不适等症状;
2、其是一组由多种病毒引起的急性肠道传染病，一般病程短，病死率低。各种病毒所致胃肠炎的临床表现基本类似，与急性胃肠炎有关的病毒种类较多，常见的有轮状病毒、诺沃克病毒、肠道病毒等。
3、注意事项：肠道病毒EV71是人肠道病毒的一种，常引起儿童手足口病、病毒性咽峡炎，重症患儿可出现肺水肿、脑炎等，该病常发生于学龄前儿童，尤其是3岁以下婴幼儿多发，成人也可感染。
