枣庄市中区严格监管夏季食品安全消除隐患

    近日，山东枣庄市中区采取有力措施，狠抓夏季食品安全监管，消除食物中毒隐患。入夏以来，全区共监管检查食品经营户2325户次，监测覆盖率达100%，已下达整改意见书100多份，责令停业整改25户，立案查处5户，没收、销毁各种伪劣、变质食品300多公斤。

    该区成立了由23人组成的食品综合执法监督队伍，对辖区食品经营户进行分组包片监管，实行监督目标责任制，层层签订责任书，严格考核奖罚。同时，全面对食品经营人员进行健康查体，办理餐饮服务许可证500多个。

    该区还经常不定时对早点、夜市进行拉网式检查，对学校、托幼机构、建筑工地、企事业单位集体食堂等进行重点整治。从经营场所、工具设备、食品采购、储存等环节入手，建立严格准入制度，组织人员进行严格检测和质量检验，与企业签订预防食物中毒目标责任书100多份，有效促进了饮食卫生质量的提高。（陈庆恒 程娟 邱兆刚）