“夏风四号”专项行动有效降低食品安全风险

    近日，浦东食品药品监管分局世博会食品药品安全保障前线指挥中心对核心区各餐饮单位集中开展以餐饮具、消毒水抽检为主的“夏风四号”专项行动。通过检查，使世博周边核心区餐饮单位消毒设施，餐饮具的卫生状况明显改善，有效降低了在高温高湿环境下的食品安全风险。