健康：饮食九大禁忌你知道几个(6)

    菠萝要用盐水浸泡

    不少非广东籍的人都不明白，为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实，菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。

    ●健康对策用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。