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卫生部7月26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》，拟降低我国食盐碘含量的上限值。为什么要进行这样的调整？这是否意味此前我国居民补碘过量？针对这些疑问，卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培7月27日接受记者专访时表示，降低碘含量并不意味碘过量。
陈祖培介绍说，卫生部专门就此发布了《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》，报告表明：从人群尿碘水平和膳食碘摄入量两方面评价，我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量；我国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。（周婷玉）