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早在6月中旬，河南的农户老梁就以0.97元一斤的价格，将自己刚刚收获的小麦卖给了当地的粮贩子。
那时小麦刚刚收获，甚至还没来得及晾晒，当时老梁认为自己做了一笔划算的买卖，因为今年老梁的小麦长势不好，如果晾晒会水分蒸发，分量减少不说，卖相也会不好，0.97元的价钱已经是当地有史以来的最高价。
不过，后来的形势发展，让他有些后悔，各大粮商纷纷奔赴小麦主产区河南参与夏粮收购，部分地区甚至出现了小麦抢购，小麦价格很快突破了一元。
粮价上涨很快体现在了宏观数据上。8月11日，三季度第一个月宏观经济数据出炉，7月CPI同比上涨3.3%，创下21个月来的新高。
粮价上涨预期之下，CPI走势陡生变数。统计局新闻发言人盛来运表示，后期物价的走势不确定，其中农产品价格不确定因素首当其冲。
不少机构在刚刚发布的宏观数据解读报告中加入了粮价上涨的内容。前期，大多数机构预测CPI可能在7月份见顶，而现在不少机构认可这种说法，8月CPI继续走高已经成为预期。中信证券的最新报告就指出，第三季度食品价格继续上升将带动三季度CPI继续上升，约为3.4%，预计8月CPI约为3.4%。
祸起小麦
通胀预期的变化，小麦无疑算得上罪魁祸首，这一点从瑞银证券的两份报告可见一斑。
“我们出报告的时机实在不能再好了。”8月6日，瑞银证券这样一句类似自嘲的话言外之意是，时机选择的实在太糟了!
这句话缘于让瑞银措手不及的小麦事件。7月27日，瑞银发布了一份《为什么还在讨论通胀》的报告，让投资者放宽心，新兴市场不会再出现通胀。
但仅仅两周后，大幅上涨的小麦价格让他们不得不在新发布的报告中提醒投资者关注粮价上涨可能引发的通胀，于是报告的开头出现了上面的表述。
由于近来全球主要粮食产区天气异常，俄罗斯政府干脆下令禁止小麦出口，国际上小麦交易价格随即出现暴涨。从8月初的数据来看，小麦价格正在朝着2008年的高位挺进。
国内对小麦上涨的担心则来得更早，夏粮收购刚刚开始，小麦价格就跳空高开，虽然前期国家已经调高小麦最低价至0.86元到0.90元每斤，但是夏粮收购价格依然大幅高于国家指导价，老梁把没有晾晒且长势不好的小麦卖到了每斤0.97元，河南新乡郭全河质量好的小麦甚至买到了每斤1.10元。
新乡市粮食局有关人士表示，往年该市收购小麦主要是中储粮一家，竞争不大，但今年收购主体增多，如中粮、外资企业、种子公司、面粉厂，还有外地一些企业，导致了小麦价格较高。
一家大型粮食集团的内部人士接受记者采访时表示，前期夏粮收购过程中对于一些质量较高的小麦还出现了抢购现象。
CPI预期走高
粮价稳，百价稳。粮食减产迅速演变成抬价抢购，通胀预期也随之加剧。
根据现行的消费价格统计调查方案，在反映居民消费品价格上涨的CPI指标中，食品权重占33%，相比其他大类最多14%的权重，食品类价格的变数无疑会很大程度上影响到这一通胀指标。
由于食品价格在CPI指标中所占比重太大，在2007年猪肉等农产品价格上涨带动的通胀一度被称为“猪通胀”，目前全球范围的小麦价格上涨会否出现“粮食CPI”，已经引起不少人士的担心。
以刚刚公布的2010年7月份CPI为例，现在CPI价格上涨已经出现了苗头:7月CPI同比增长3.3%，食品价格环比上涨0.9%，占新增涨价因素的75%，其中粮价和蔬菜价格上涨较快。
异常天气造成的农产品价格上涨，成为诸多机构解释食品价格上涨的原因，正在持续的水灾则被不少机构解读为后期物价上涨的不确定因素。
虽然从食品价格各子项权重来看，粮食本身在CPI篮子中占的比重并不大，只有3%左右，粮价小幅上涨对CPI推动作用有限。但是肉禽及其制品占CPI比重最大，为7%左右，仅猪肉一项就占到CPI权重的4%。
如果粮价上涨引发饲料价格上涨，即使粮价本身对CPI影响有限，但是通过饲料价格传导到肉禽及其制品，则粮价上涨影响无疑将会被放大。
考验调控艺术
持续的水灾对秋粮收成的影响，国家则希望通过调控政策将其扼杀在摇篮里。
7月份统计数据公布当天，国务院召开常务会议，研究部署进一步支持晚稻及秋粮生产的政策措施。会议指出，秋粮占全年粮食产量的70％以上，夺取秋粮丰收，保持粮食生产稳定发展的好势头，对于保障市场供应，管理通胀预期，促进经济平稳较快发展，具有重要意义。
显然，领导层已经注意到，自然灾害可能造成的粮食减产，对物价和宏观调控的重要意义。事实上，早在夏粮收购时期，国家调控已经发挥作用。
小麦价格疯涨之际，6月27日，中储粮叫停了各地的收储工作，并在此后增加小麦拍卖数量，7月19日至23日一周内拍卖数量达到了创纪录的950万吨。7月28日，国家发改委等部门联合发文，明确提出一些企业盲目“跟风”抬级抬价在短时间内大量收购粮食，致使出现农民惜售、企业惜卖，与此同时出台多项政策，稳定粮价。
分析人士认为，国家各种措施连番出台，除了平抑小麦价格，还包含了对通胀的遏制意图。