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为进一步明确粮食质量管理的分级责任、杜绝粮食质量事故发生，近日，市粮食局制定并实施了《徐州市粮食质量安全溯源管理意见》。
《意见》要求，各粮食生产经营者要建立粮食质量索证制度、粮食质量档案制度、粮食质量检验制度、粮食质量监管机制。《意见》对加强涉及粮食质量安全的收购入库、储存、销售批发、运输、加工等环节进行了规范，明确了具体要求和标准。在贯彻执行国家粮食质量标准的同时，特别对执行关系粮食质量安全的国家卫生标准提出更加严格的要求，以确保原粮卫生达标。
《意见》突出了分级监管、分级负责的基本思路。市粮食局负责全市粮食质量安全追溯、监督管理和行政指导工作，县级粮食行政管理部门负责辖区内粮食质量安全追溯的监督管理工作。