食品科技网-资讯内容
中秋将至，各大品牌的月饼开始陆续上市，首批上市的月饼中传统口味占了很大比例，价格方面也有10%至15%的涨幅。
虽然距离中秋还有一个多月的时间，但很多商家都早早将月饼推向了市场，提前打起“月饼大战”。记者在采访中看到，包括好利来、津乐园等在内的西饼店都已将刚上市的月饼放到了最醒目的位置。在首批上市的月饼当中，虽然豆沙五仁、纯红莲、金丝枣蓉、红豆沙等传统口味的产品占据了很大比例，但椒盐果仁、麻蓉核桃、桂花五仁等少数新口味也依然延续着近几年口味创新的趋势。“因为今年油、面粉、糖和做馅用的各种原料都涨价了，所以月饼的价格也自然会贵一些。”一家糕点店的销售人员对记者说。据悉，今年大部分商家推出的月饼新品价格都有所上涨，涨幅普遍在10%至15%左右。例如，很多西饼店、糕点店的普通散装月饼从去年的每粒4至7元上涨到5至8元，有的单粒售价甚至达到了13至15元。同时，很多去年售价在80至200元左右的月饼礼盒今年也有10至20元的涨幅。(记者刘宇)
