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“太贵了！现在吃生姜就跟吃人参似的，吃不起了。”在“蒜你狠”过后，“姜一军”又来了。近几年，生姜的价格犹如股市般潮起潮落，令人难以琢磨。2008年，生姜的批发价每公斤1.4~1.6元，2010年8月份，生姜的批发价疯涨到公斤8.6~9元，而在终端市场更是卖出了每公斤14元的价格。8月26日，记者在南昌市深圳农产品批发市场找到了一位自称“出货量是南昌数一数二”的姜蒜批发商。通过她，了解到生姜疯狂的一些内情。
批发商：姜价大涨致销量锐减
“我们可以说是南昌数一数二的姜蒜批发商”，言语间，自豪之情在万虹景（化名）的脸上油然而生。20多岁起，万虹景就和丈夫开始做姜蒜批发，在她的记忆中，今年的生姜批发价还不是最高的，“1996年，生姜的批发价曾一度暴涨到20元一公斤的天价”，如此疯狂的价格“没有维持多久就马上回落到正常”。
“现在最好的生姜批发价在8.6~9元，前年的生姜价格便宜，好生姜也只要1.4~1.6元。”面对生姜的涨价，刚从事姜蒜批发生意两三年的熊来明（化名）脸上却鲜有笑容，“2008年的时候，生姜价格便宜，每天可以卖出去几百箱，现在每天也就只能卖出几十箱。”生姜作为炒菜的作料，并不是非吃不可，“价格贵了，少吃生姜对于老百姓来说影响并不大，进少量货或者干脆不进货对于经销商来说也无大碍，但对于我们批发商来说，就要面临生存问题。”每天锐减的销量让熊来明很是无奈。
在南昌市深圳农产品批发市场蔬菜批发中心C间，姜蒜批发店有5家，每家店面都堆满了箱装大姜和编织袋装大蒜，市场上的姜蒜几乎都是从山东进货，万虹景每个月都要去山东，安丘、莱芜、泰安等地的姜田都留下过她的足迹。而熊来明没有去过山东，每次进货都是通过电话联系。“往常每次进货大概在2~3吨左右，三到五天就可以脱销。”但现在只能和十几家同行拼车拉货，“涨价难卖，加上竞争激烈，现在的销量明显减少。”
在记者采访熊来明的时候，前后有两辆三轮车来店里拉货，都是发往外地。从事拉货行当已有四五年的熊师傅每天都来拉货，都是发往福建的。这次，他搬了10箱山东大姜，相较往年一搬就是数十箱，“销量比原来少了。”另一位谭师傅来拉货是发到吉安一家超市，谭师傅说，超市里一般都是在进价的基础上加两块钱出售。“现在的生姜价格稍微回落了一些，终端的卖价是11元多/公斤。”
