西安清查 “一滴香”添加剂

    昨天，有媒体报道西安市场上出现了化工合成食品添加剂“一滴香”，对此市食品药监局食品稽查分局立即组织人员对可能使用“一滴香”的火锅店、麻辣粉米线店的中小餐饮店展开清查，现场均未发现使用化工合成食品添加剂“一滴香”。

　　昨天下午，市食品稽查分局稽查人员兵分四路对东厅门、南大街、西大街、西关正街等地餐饮服务单位进行突击检查。重点检查可能使用“一滴香”火锅店和制售麻辣粉、米线的中小餐饮店，共检查餐饮服务单位26家，现场均未发现使用化工合成食品添加剂“一滴香”。

　　检查中，食品稽查人员要求各餐饮服务单位严把食品添加剂采购关，购买时必须索取相应产品的检验合格报告单，严禁采购和使用化学合成的非食品添加剂和其他危害人体健康的物质。在食品添加剂使用过程中做到专人管理、专柜存放、限量使用、专册登记、杜绝滥用。

　　同时，食品稽查分局将结合我市餐饮业提升服务水平“百日行动”整治活动，加大对餐饮服务单位食品添加剂和不合格一次性发泡饭盒使用情况的检查力度，坚决杜绝潜在健康危害的化工合成食品添加剂的使用。

　　市民在就餐过程中如发现餐饮服务单位使用“一滴香”等潜在健康危害的化工合成食品添加剂行为，请向食品稽查分局举报。投诉电话：87816819、87818130。

　　新闻背景

　　“一滴香”：只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂俗称“一滴香”。经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用对人体损害非常大，会损伤肝脏，还能致癌。 (本文来源：西安晚报 )