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离中秋节还有一个月的时间，但为了抢夺市场份额，我市的月饼提前上市，虽然货品丰富，但却难“开张”，因此市民担心吃到“过期”月饼(本报8月30日《月饼上市货品丰富难“开张”》。
市民只看不买，从一定程度上说，月饼已经背离了合家团聚的意义，正如一些市民所言，精装月饼不管里面包装着什么，商家看好的惟有价钱，老百姓自己食用的的确不多。更何况，不管月饼营养如何，质量如何，那也不过是一个月饼而已。
我市月饼提前上市，货品丰富却难“开张”的隐语意义是，月饼已成了名副其实的“看品”。当月饼成为仅供欣赏的看品时，吃月饼的那种惬意和体会其中的蕴义，早就不复存在，剩下的好像只是高昂的价格。至于月饼能够作出何种花样，观赏一下也不过只是看看外表的包装而已，而且这样的月饼越是放置时间长，就越是不能食用，剩下的也就只是豪华的外包装罢了！这也是市民担心会吃到“过期”月饼的真正原因。
实际上，市民担心吃到“过期”月饼也不是空穴来风，早在2001年，央视掀起的南京冠生园“月饼风波”，首次为我们揭开了过期月饼“再利用”的“行规”。此后，过期月饼被回收并制作成糕点的“黑幕”，仍然断断续续地被媒体曝光，成为消费者心中挥之不去的阴霾。可以说，一些“黑心”月饼厂家为了牟取暴利，不惜暗中违规回收过期月饼，再把过期变质的馅料重新加工出售，给消费者造成了经济和健康的双重伤害。
而从“冠生园事件”发生之后的市场反应来看，过期月饼不仅挑战了消费者对月饼的胃口，也加剧了公众对我国食品安全状况的担忧。如何保证过期月饼不被送入消费者口中？这俨然已经成为一道公共治理难题。从这个意义上说，过期月饼的去向不能是个谜，有关部门是不是应该成立一个专门的机构，负责监督到期月饼的处理，或者将过时而未过期的月饼进行全面回收，再进行分类处理，该捐赠的捐赠，该再利用的再利用，这对于各阶层的人士，包括管理者自己来说，都是一件莫大的善事。
最应该庆幸的是消费者的理性反应。这是镇压月饼市场暴利和空有形式最有力的武器。
