中秋临近月饼热销 西安月饼抽检全部合格

　　中秋佳节临近，月饼热销。近日，西安市质监局对西安企业生产的月饼进行了抽检，抽样产品全部合格。

　　本次抽查，西安市质监局从西安39家月饼生产企业中共抽取月饼75个批次，合格率为100%。检验的项目主要为总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）和霉菌计数，均为食品安全指标。质监部门表示，节日期间，将进一步加大食品安全的监管力度，确保消费者买到安全放心的月饼。。（记者 张莉）

　　月饼选购小常识

　　想买到好月饼，消费者应做到一查二看三品尝。

　　查：查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期、产品执行标准、净含量等。

　　看：看形态、色泽、组织。购买月饼不是离生产日期越近就越好，像广式月饼，刚生产出来都偏硬，一般经过一个“返油期”才会更好吃。

　　品：品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味。