记者的食品添加剂调查日记：神秘“白液”一闪而逝

　　新闻引子

　　最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部9月15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。要求打击要始终保持高压态势，立案破案要及时快速准确，量刑时罪当判死要坚决判处死刑，职务犯罪贪腐渎职者涉案不得适用免刑，制度要健全、发现监管漏洞要提出司法建议。　（据9月16日《四川日报》）

　　8月31日

　　目击神奇添加剂

　　今天我(编者注:“我”为四川在线记者 郭芸杰)所见到的，我承认原来我只在电视剧里见过。 　　

　　下午1点左右，我和四川卫视《联播四川》的两名记者乔装成火锅店的老板，首先来到成都市华丰大型食品批发城，寻找那些神秘的食品添加剂。

　　进入一家店铺，我顿时感到奇香扑鼻，似乎让人胸闷。货架上整齐码放着几十种不同的食品添加剂，店主询问我们是做火锅还是煮面，强调自己的产品物美价廉。我们买下了一瓶火锅增香剂。

　　随后，在西南食品城里，我们又有了新发现。一位店主推荐了一瓶叫“白液”的东西，不过瓶子上没有任何标识，就连老板自己也说不出“白液”的名称、生产厂家及食用方法，只是一再让我们放心，吃了绝对没有问题。

　　回到办公室，我们做了一个实验。在一桶约20升的温水中，我们用筷子蘸取了一点点买来的 “白液”进行搅拌，再加入几滴增香剂。不一会，香气就弥散在办公室的每一个角落，一桶清水变成了一锅“浓汤”。我有些吃惊，这些添加剂竟然如此神奇。我搓了一下沾上“白液”的食指，搓不掉。这究竟是什么东西？

　　9月1日

　　向食品检测中心送检

　　我们必须请教专家。我们以普通消费者的身份送样检测。

　　在省产品质量监督检验检测院食品检测中心，一位年轻女孩接待了我们。当我们委托检测“一滴香”食用香精和“白液”的成分时，她说：“你给我一个产品质量标准，我们一项一项的去帮你比对。但是要检测一个不晓得是啥东西的成分，我们这里办不到。”

　　最后，在我们与该中心一位负责人沟通后，食品检测中心接受了我们的委托，对“一滴香”和“白液”分别进行过氧化值、重金属含量、砷含量的检测。检测报告于9月6日领取。