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（联合早报网讯）台湾联合新闻网报道，世界日报日前报导美国农业部禁止制作及贩卖猪血糕的新闻，引起台、美两地舆论譁然，事后美国农业部向本报表示，不知有这项规定，但南加州市面上的猪血糕，确实消失无踪。
本报日前引用世界日报报导，指美国农业部禁卖猪血糕后，引起台湾诸多讨论。事后台湾苹果日报曾向美国农业部询问，获知并无此事，本报再向美国农业部查证，官员以背景说明的方式，也表示未听闻禁用猪血糕。
尽管如此，南加州市面猪血糕的确消失无踪，记者求证各超市及餐厅业者，不仅超市早已改卖紫米制成的素食猪血糕，各中餐馆与小火锅业者都表示已有一阵子买不到猪血糕，猪血糕悄悄从菜单上消失。
为何官方没禁止，市面上猪血糕却消失？根据了解，可能与农业部近年加强检查进口肉制品有关。顺发超市批发部经理林哲志证实，加州地区没有合法的猪血糕制造商，过去超市卖的猪血糕多为进口，早在好几年前就配合农业部规定，停卖包括猪血糕在内的进口肉制品，现在市面上所卖的猪血糕多以为紫米制成的素猪血糕。
不过，美国华裔民众仍可在某些小型的超市或餐馆，买到或吃到猪血制成的猪血糕。
一路发食品公司老板杨正成指出，进口猪血糕利润惊人，台湾猪血糕卅五公斤的批发价，只要廿多美元，但在美国，三公斤就可以卖到十美元，差价高达四倍，常有商人从台湾走私猪血糕到美国。
台北制作猪血糕的元宜食品公司王小姐表示，曾听到有些食品进出口公司来批发猪血糕，表示要销往美国，但不清楚是透过何种管道。杨正成还说，除了屠宰场外，农业部在所有肉制品加工厂也都会安排驻点稽查官检查。