食品科技网-资讯内容
由于干旱灾害、单产下降等多种原因，云南食糖今年大幅减产，近段时间以来，云南糖价持续上涨，8月31日达到5450元/吨左右的报价，创下1995年以来的新高。进入9月以来，由于中秋节，白糖需求大量增加，价格一直在高位运行。昨日从云南糖网了解到，10月8日现货糖价每吨价格为5820元至5850元，创下历史新高。而昆明白糖零售市场上，除少数商店的价格还在7—7.5元/千克之间外，部分商家已把白糖零售价上调到了8—9元/千克。
据了解，去年秋季以来的特大干旱灾害中，云南糖业受到重创，甘蔗产量大幅度减少。数据显示，云南在2009/2010榨季共种植457万亩甘蔗，由于百年不遇的干旱，实际收割389万亩，绝收60万亩左右。同时，每亩产量因灾减产300公斤左右，全省减产350万吨甘蔗。因此，今年甘蔗收购价格普遍上涨，每吨甘蔗收购价接近300元，提高幅度达50-70元左右。由于多年来甘蔗宜种面积有限，不能进行轮耕导致单产下降，同时劳力成本增加，食糖生产成本随之增长，目前已经接近4000元/吨。
从全国行情来看，国内糖市总体出现了涨价。截至昨日，如北京、西安、义乌、武汉、合肥、郑州、福州、上海、南京、青岛、长沙、南昌、哈尔滨、廊坊等地，目前的白糖吨价批发都突破6000元关口。其中，义乌价格达到6140元/吨，创下今年来国内市场最高行情。（都市时报 实习记者刘明馨）