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近期食用油、白糖等价格连连飞涨，市民的开支越来越大。而面包、方便面虽然单价没有变化，却纷纷“瘦身”，用减量不减价来应对原材料价格的飙升。对此，不少市民感叹，手中的钱真是越来越小了。
“最近面包也越做越小了，而且还做得很蓬松，早餐吃一个根本吃不饱。”经常在枫溪区某饼家买面包的佘小姐告诉记者，发现面包不抵吃后，她转而到菜市场买蒸包子来吃，没想到麦包、猪肉包也每个比原来缩小了一圈。
不仅面包“瘦身”，记者发现，超市里的方便面也开始减肥了。在一家超市里，记者看到，近期生产的康师傅酸菜牛肉面面饼已经从原来的90克减少到85克，同一品牌的香辣牛肉面、红烧牛肉面面饼也只有85克。该超市的销售人员告诉记者：“平时很少关注净含量的，估计是最近才改的吧。”
对于用改小分量来应对原料涨价的做法，不少生产者都表示这也是无奈之举。开了一家糕点店的林老板向记者诉苦：“面粉、油、食糖，什么东西都涨价，成本高了不少。要是每个面包多收两三毛钱，又怕消费者嫌贵，只好做小点来节省些成本。”她告诉记者，最近一袋百斤重的白糖已经涨到330元，比原来贵了一百元，而面粉也涨到一袋一百多元了。“不止面粉、油升价，连肉松、芋泥这些馅料也涨价了，做面包的原料就剩水没有涨价了。”一家面包作坊的老板感慨。而康师傅控股有限公司在回应方便面“瘦身”时也表示，这是企业应对主要原材料价格上涨的权宜之计。（潮州日报 记者 蔡妙芝）
