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上班族吃蔬菜须防五大误区(3)
2010/10/26 15:28:38 来源:39健康网
小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
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