食品科技网-资讯内容
提质增效迫在眉睫
“看来真得赶紧改造了。”看着满树的苹果，金城镇沙家岭村王成启一家没有丰收的好心情。由于怕影响今年的产量，王成启原先已经计划好的密植改造等管理改造去年并没有实施。再加上苹果小年和低温气候影响，他家的果园今年亩产只有2000公斤左右。“幸亏苹果今年价格挺好，不然可能就要亏本了。”
“现在苹果种植管理的成本越来越高，科学管理在生产中发挥的作用也越来越大了。”常年跟果农打交道的迟京兆深有感触地说，越来越多的果农已经意识到，以前靠天吃饭的管理方式已经难以为继。
“目前我们主要推行的是老果园密植改造和新建园苹果矮化栽培，这都是苹果管理发展的趋势和方向。”迟京兆说，在选择好苹果品种的前提下，对果园进行规范化的管理，能有效地改善苹果生产的“大小年”现象，实现稳产、丰产，对于恶劣气候的抵御能力也会增强。
“农民要增加效益，还必须要发挥合作社的作用。”迟京兆继续介绍说，从莱州来看，果品合作社还是发挥了相当大的作用，在产、供、销等方面都给农民提供了支持。“以销售为例，目前虽然销售商云集，但对果品的筛选还是比较苛刻，有些苹果稍有疤痕，也不影响储存，收购商就以此为借口，压价降级为残次果。但如果合作社内部收购，就可避免这种情况，从而保护果农利益。”
迟京兆说，一旦市场出现滞销，合作社发挥的这些作用将更为明显。廉卫东
