8种隐藏在膳食中的健康卫士(3)

    牛奶防治支气管炎

　　美国学者最近的一项调查统计发现，吸烟者患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20%。牛奶中所含的大量维生素a可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。