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阔别一段时间的“豆你玩”似乎又有了回归之势，记者昨日从上海市农产品中心批发市场了解到，即便是销售淡季，绿豆的批发价也已从上个月的5元/斤，涨到了7元/斤，环比上涨近40%，而东北大米的上市也并未能缓解市场压力，各种大米的收购价都普遍上涨了近一成，而受最近一个月内批发价上涨的影响，十一月开始，零售市场也出现了不同程度的调价。
绿豆批发价一月猛涨40%
记者从上海市农产品中心批发市场了解到，一个月前，散装绿豆的批发价大约在5元/斤，而昨日，这一价格已经涨到了7元/斤，涨幅高达40%。“目前我们批发的都是新绿豆，陈货已经全部卖光了。”上海市农产品中心批发市场有关人士告诉记者。然而，绿豆批发价格的上涨目前暂未影响到零售端，记者从沪上多家超市了解到，目前散装绿豆的零售价大约在9到10元/斤左右。沃尔玛有关人士告诉记者，近期并未接到绿豆调价的通知。
然而在古美路菜场内的一些零售摊贩处，记者了解到，新绿豆的价格相较上周略有小幅增长。“前段时间绿豆价格才6.5元，现在涨到了7.9元，这批绿豆卖完，再去进货，批发价就得7.5元了，零售价肯定涨。”
据了解，绿豆今年的价格从四月出其不意地一路上涨后，曾一度跌至7元/斤，又在七月份回归到了了11元/斤，甚至有超市冒出了14元/斤的高价，8月中下旬，来自黄淮地区的夏绿豆上市后，绿豆价格有了相当幅度的回落，而最近，农户惜售心理又加剧了绿豆价格的上涨。
东北大米批发价普涨三成
与绿豆市场类似，东北新粮的上市并未抑制住价格的上涨，收购价反而较去年涨得更厉害了。“东北大米的收购价现在在2.3元，去年都是维持在2元左右，而且因为东北大米本来价格就高，往年就算涨也是涨个几分钱，今年这个涨幅实在有点离谱。”上海市农产品中心批发市场刘老板告诉记者。
不仅是东北大米，记者了解到，安徽杂交米的收购价也从1.46元涨到了1.75元，江苏杂交米的收购价也从1.6元涨到了1.75元，涨得越厉害，销量还越好，有些消费者都在囤货，现在一天有时候能做到几十吨。”刘老板表示。
在东兰路上的一家联华超市内，记者了解到，最近一周，2块钱左右的大米价格调价幅度并不大，平均每斤涨了一毛钱，但三块钱以上的，比如来自黑龙江大米，11月份开始普遍调价，平均每斤涨幅在3至5毛。
产地农户惜售心理加剧
记者了解到，这些农产品价格的一路猛涨大多与农户的心理预期有关，尤其是新米，并未出现欠收的情况。东方艾格农业咨询公司行业分析师马文峰告诉记者，今年大米并未欠收，东北大米甚至生产增量，不仅播种面积增大了17%，产量也从去年的1500多万吨涨到了1800多万吨。
“其实粳稻的价格从今年春节就一路上涨，涨幅同比高达20%以上，但近期东北大米价格的上涨主要原因是最近通胀预期加剧，从上周开始，粳米批发价就再度上涨了，东北许多农民对稻谷价格的预期是1.6-1.7元/斤，再加7角至8角就是粳米的收购价，再体现到零售端就更贵了。”
记者了解到，运费的上涨也对粳稻价格的上涨起到了推波助澜的作用，黑龙江运输费用每吨普遍上调约70元 （折合每斤大米成本增加0.035元），辽宁运输费用上调了10-15元。