营养专家为你特制三套营养早餐

  天渐渐凉了，日照时间越来越短，人们早上更加贪恋温暖的被窝。这时候，胃口不好，人又懒动，早餐的数量和质量往往都会下降。怎么把早餐吃好呢这里给大家奉上三个早餐案例。

  方案一：全麦杏仁三明治套餐

  食材：全麦馒头１个大杏仁１把(２５克左右)热牛奶１杯约２００克生菜叶２片，沙拉酱半勺。

  说明：１．大杏仁富含膳食纤维、钾、镁、钙、铁、锌等矿物质，维生素Ｅ和维生素Ｂ２特别丰富；２．全麦馒头营养价值远远高于白馒头，而且血糖上升速度明显慢一些；３．可以用其他含有粗粮的食物来替代全麦馒头，如黑麦面包、杂粮饼等；４．如果是青少年，或者年轻力壮，建议再加一个鸡蛋和半个全麦馒头，煮蛋切碎后也夹到馒头片当中，撒一点点椒盐就很好吃；５．对牛奶有不耐受的人，建议把牛奶改成豆浆。大杏仁买不到可以换成其他坚果仁。

  适应人群：高血糖、高血脂、高血压人群，需要控制体重的人，所有健康人群，蛋奶素食者。

  不适应人群：急性腹泻患者，杏仁过敏者，对面筋蛋白不耐受者，对牛奶不耐受者。