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高端白酒涨价快车短时间刹不住
经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和消费的全面升级。消费高档酒的人越来越多，消费量呈几何倍数增加，产品价值中心不断上移，品牌溢价空间也越来越大。有分析人士预计，2010年高端白酒的市场规模可达850亿元。白酒的高端化发展已成趋势，未来几年，中高端白酒则将保持稳步增长。
消减低端，发力高端，已成为众多白酒企业的共识。多家酒企都曾明确表示，要在未来3年内砍掉所有低档产品，进军高端市场。与此同时，高端白酒企业却为保证其业绩增长，频频选择提价。
中高档白酒普遍存在较长的酿造周期，其中酿造周期最长的茅台酒需要5年。白酒酿造的周期性决定了其产能的增长受到限制。在产能增长有限的情况下，酒企要保证其业绩的增长，提价便成为一种有效的手段。据2010年酒企中报显示，洋河股份净利同比增长81%；五粮液同比增长44%；泸州老窖同比增长22%；净利增幅最小的茅台也达11%。酒企在业绩报告中对于业绩提升的原因普遍提到了年初的涨价因素带来的利润率增加。
一方面是高端市场的扩大，另一方面是高端白酒企业不断靠提价来保证业绩增长，两个方面的势头都不可阻挡，再加上譬如人为炒作等市场其他偶然性因素的参与，高端白酒涨价何谈休止？
高端白酒企业及投资者还需居安思危
不管白酒企业是否已经提前公布提价通知，或只是市场传闻，但年关将至，高端白酒遭遇消费旺季，提价的预期非常强劲。目前的高端白酒价格持续上涨，势在必将涨价进行到底。
虽然短时间内刹不住高端白酒涨价的势头，但并不意味着白酒企业可以高枕无忧，坐收提价收益，从此不求进取。在此要提醒各位白酒企业的是，高价格并不是一种酒能产生重要影响的必然条件，中国白酒如果把影响力建立在不断提价上，是不现实的。各家企业要首先找准自己的定位，不管是打造高端奢侈品还是向其他酒品延伸等，都要竭力发掘自身独有的内涵，综合运用价格、文化、营销等多种手段提升产品影响力，塑造自有品牌，使自身稳步发展，就像白酒本身一样，久经酿造，方能芳醇悠长。
同时，对于高端白酒投资者来说，也不意味着投资白酒就会一劳永逸。高端白酒的资源稀缺性及不可复制性使白酒从“消费品”逐渐转变为“投资品”，但短期内白酒的投资风险仍然较大，从消费市场来看，这类白酒产品消费面窄，增值空间有限，流通性较差，其变现渠道也不完善；从收藏投资来看，买家必须拥有储藏酒窖，并具备一定的白酒储藏诀窍，方可保证产品越久越香，操作难度较大，投资需谨慎。
