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健康指南:10种最适合冬季吃的蔬菜(3)
2010/12/1 10:36:49 来源:北方新闻网
第三,胡萝卜。中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
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