冬季防燥教你做五种苦瓜食谱

　专家认为，冬天多食点苦味食品，对防止口唇开裂，皮肤干燥有很大的帮助。说到苦味，苦瓜自然当仁不让。苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢。

　　◇苦瓜炒鸡蛋

　　原料：苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。

　　做法：

　　1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；

　　2、鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；

　　3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯。