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天津频道 日前刊登的《年夜饭当期货卖》在社会上引起了强烈反响。记者9日了解到，随着近期天津市出台了一系列平抑物价的措施，不少生活必需品的价格稳中有降，天津市近九成餐饮企业的年夜饭价格已经确定。
记者9日了解到，据天津市烹饪协会对天津市200余家餐饮企业调查结果显示，目前天津市已有近九成饭店正式面向消费者确定了年夜饭价格标准。昨日，记者又一次来到不久前曾经采访过的位于河北区中山路的一家饭店，记者看到，年夜饭预订单曾经空缺的价格一栏，如今已标有价格，分为1200元、1600元、2000元不等的标准。据经理介绍，该饭店已正式确定年夜饭价格，并且对已预订座位但尚未了解价格的消费者进行了电话通知。位于南运河路的听香餐厅负责人告诉记者，该餐厅已于本周初正式确定了年夜饭价格，为人均80到120元，仅五天时间宴席就已预订出了三分之一。该负责人介绍，以一道主料为海参的菜为例，由于前不久海参的市场价格波动很大，年底的价格预期极不确定，因此之前这道菜价格一直未定，而近期海参价格刚刚趋稳，便立即确定下了价格，为每道88元。
据了解，自11月下旬天津市出台了8项稳定物价措施实施以来，津城的蔬菜、肉、蛋等生活必需品价格出现了不同程度的下降。以蔬菜为例，黄瓜、洋白菜、豆角、青椒、芹菜等蔬菜的平均降幅已接近两成，而大蒜、生姜的批发价格也下降了三成左右。此外，记者了解到，截至本月底，全市生猪存栏182万头，同比增加0.63%；奶牛存栏15.9万头，增加0.63%；蛋鸡存栏1300万只，增加2.3%。目前，全市主要畜种存出栏数量同比稳中有升，畜产品储备充足，预计未来价格将持续稳定。