位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

冷冻鱼虾热销 所穿“冰铠甲”是否有标准

2010/12/16 13:17:48 来源:洛阳网

    临近年末,卖场内的冷冻鱼虾也热销起来,面对买回的穿着厚厚冰衣的鱼虾,不少消费者感觉很吃亏。这些冷冻鱼虾里到底有多少冰,国家对此有没有相关标准呢?

    市场:冷冻鱼虾身穿“冰铠甲”

  在景华路一家卖场的冰冻鱼虾销售区,四五个大冰柜里放置着10余种冰冻鱼虾,几乎每一条鱼虾身上都裹着一层厚厚的冰。在一个盛放冷冻小黄花鱼的冰柜前,记者用手一抄,冷冻小黄花鱼便哗哗作响,拿起一条冰冻小黄花鱼用力敲打了四五下,鱼身上的冰坨子只起了几个小白点,冰一丝也没掉下来。见此,一旁的促销员连忙提醒,冰衣是与小黄花鱼一同销售的。“你把冰磕掉也没用,超市有规定,掉冰的冻鱼虾是不过称的。”促销员说。

  随后,记者又对市区一些农贸市场、商场和超市进行走访,发现销售的冷冻虾仁、鱼、鸡腿、鸡块等冰冻食品大都裹着冰,其中虾仁、鱼的冰衣尤其厚。

    取样:超市、农贸市场买来5种样品

  为搞清楚这些冷冻鱼虾到底裹着多少冰,14日上午,记者分别在丹尼斯南昌路店、景华路大张盛德美店、长春路农贸市场等地,花费108元分别购买了5种定量包装冷冻鱼虾及散装冷冻鱼虾。

  ▲▲样品1

  名称:定量包装带鱼段

  取样地点:景华路大张盛德美店

  价格:9.6元

  标示净含量:400克

  产地:郑州市

  外观描述:该带鱼段被放置在一塑料包装袋内,带鱼呈青色,鱼身外挂不明显的冰块

  ▲▲样品2

  名称:冷冻小黄鱼

  取样地点:丹尼斯南昌路店

  价格:4.9元

  标示净含量:400克

  产地:安徽合肥

  外观描述:天蓝色的包装袋内存放着数条长七八厘米的小黄鱼,鱼身呈金黄色,明显看到鱼身挂冰块

  ▲▲样品3

  名称:去头红虾

  取样地点:长春路农贸市场

  价格:16.73元

  标示净含量:470克

  产地:青岛

  外观描述:虾通体红色,虾周身挂满冰块

  ▲▲样品4

  名称:原汁虾仁

  取样地点:七一路某冷冻海鲜经销点

  价格:16.5元

  标示净含量:248克

  产地:郑州市

  外观描述:虾仁放在黄绿相间的真空包装袋内,虾仁颜色红中泛白,虾身外有不明显挂冰


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.