黑作坊收购鸡屁股及内脏炼油 卖油条摊日赚千元

黑心油作坊制作过程。

黑心油作坊。

    从肉制品厂收购鸡皮、鸡屁股以及内脏等下货，经过加热等工序炼出“成品油”后卖给商贩用来炸油条！12月21日至23日，记者根据市民的反映，对这个藏身莱西市水集街道和沽河街道交界处一片树林里的黑心作坊进行了暗访。记者发现，这个窝点不仅肮脏不堪、令人作呕，提炼的“成品油”中还添加了火碱等成分。知情者及周围村民介绍，这家窝点加工的油有不少被制作油炸食品的商贩买走。另据窝点工人介绍，该作坊没有任何手续，每天获利上千元。12月23日，莱西市质监部门接到记者反映后表示，他们将前往查处。

    文/图 本报记者

    树林里藏着黑心油作坊

    近日，一位市民向本报反映，莱西市水集街道和沽河街道交界处有一家利用动物下货加工油的窝点，炼出来的油全卖给了小饭店和加工油炸食品的商贩。

    12月21日上午，记者在知情人指引下来到位于莱西市水集街道和沽河街道交界处的大沽河附近，在一处人迹罕至的树林里，找到了这个窝点。

    还没走进窝点，记者就闻到了一股恶臭味。记者看到，这个窝点里堆放着十多个脏兮兮的油桶，旁边还有一间小瓦房，房前的空地上矗立着一个用砖垒起来的简易土灶，灶上支着一个大锅，正不停地往外冒热气。

    记者走进窝点看到，大锅里浑浊的液体不停地翻滚着，冒出来的热气散发出难闻的气味。此外，灶台旁还有一个水泥池子，里面放着豆腐渣一样还很黏稠的东西，也散发出臭味。

    收购鸡皮鸡屁股狂炼油

    见到有生人过来，一位男子走过来大吼：“你们是干什么的？”记者连忙假称是过来买沙的。“快走，我们这里有大狗，不然被狗咬着，我们可不管。”中年男子边打量记者边说。

    记者走到河边假装看了一会沙后，再次返回这家窝点，刚才那名让记者离开的男子已不知去向，一对夫妇正在往炉内添加煤块。记者走过去与他们聊了起来。

    据他们介绍，他们都是外地人，从一年前开始在这里打工，他们老板与附近一家肉制品厂关系不错，因此肉制品厂生产剩下的鸡皮、内脏等就全都卖给了老板。

    “我们主要用鸡屁股炼油 ，因为鸡身上这个部位的油特别多。”这位工人说，他们从肉制品厂拉回这些下货后便和泔水一起倒入大锅里加热。“把这些东西放在锅里用水煮，10多个小时后加盐让其冷却。”这位工人称，这样杂质就会沉到锅底。“这一过程结束后，漂在最上面的就是油 ，为了消除臭味，还会加入火碱，最后我们把油收集到油桶里，这样就炼好了。”