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洋快餐降价“火拼”早餐市场

2010/12/28 6:12:07 来源:华西都市报

    肯德基公司宣布,从昨日起,肯德基在全国推出6元超值绝配早餐。由于这一定价与麦当劳的天天超值早餐最低售价相同,业界普遍认为两大快餐巨头在早餐市场上的竞争有所升级。

    此外,自2011年1月1日起肯德基还将推出下午茶套餐促销组合,部分产品组合优惠幅度超过47%。

    肯德基逆势降价

    据介绍,肯德基公司推出6元的超值绝配早餐,与麦当劳6元早餐的纯西式风格不同,而是“中西兼容”风格,消费者可以选择皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥与安心油条、霜糖油条的中式组合,也可以选择芝士蛋堡与经典咖啡的西式组合

    肯德基发布的调价通知表明,从27日起,粥+油条组合省3元,优惠幅度33%;芝士蛋堡+咖啡组合省5.5元,优惠幅度超过47%;而9元下午茶系列:最低节约3元,8.5折;最高省6元,6折。

    两大快餐巨头“火拼”

    2002年开始,肯德基在全国部分城市的部分餐厅供应早餐,并于同年推出了两款花式早餐粥:海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥。

    此后每年肯德基都会推出符合中国消费者口味的本土化食品,如皮

    蛋瘦肉粥、牛肉蛋花粥、老北京鸡肉卷及安心油条等。

    随着麦当劳进军早餐市场,市场竞争更加激烈,两大洋快餐品牌的产品价位基本相同,套餐都是在9元左右。

    事实上,肯德基的老对手麦当劳早就打出了“超值牌”,包括10元的超值早餐和15元的超值午餐。更于2008年推出6元平价早餐。而此次,肯德基也推出6元超值绝配早餐,直接用价格与对方展开对攻战,业界普遍认为两大快餐巨头在早餐市场上的竞争有所升级。

    中式早餐应练内功

    洋快餐争抢早餐市场,是否会对传统中式早餐造成影响?

    成都美食之都促进会会长何涛表示,短期内洋快餐可能对本土早餐产生一定影响,但要推广开来还需要时间培育市场。而且在价格上,麦当劳肯德基的早餐还是比普通传统早餐贵一倍以上。不过,与洋快餐相比,中式传统早餐企业在健康、环境和文化的塑造方面仍有一定差距。

    虽然短期内洋快餐对中式早餐企业的冲击不明显,但传统中式早餐企业仍然要加强管理,注重食品安全、环境卫生,并且塑造自己的品牌。


责任编辑:Techoo-3
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