食品安全存六大认识误区

　　每天1000公斤黑米粉流入长沙早餐市场这个数字本来就有点触目惊心。但更让记者意外的是，在工商人员对黑加工厂进行查处时，这些质量存疑的粉面竟然被发往长沙各大老字号粉面名店！连黄春和、无名粉店、四喜馄饨等品牌老字号也赫然出现在黑加工厂的送货单据上。

　　记者 龚化 实习生 李怡飞

　　[查处]

　　工商出动端了三个黑窝点

　　9月6日，记者来到长沙市工商局反映情况。在有关部门的部署下，天心区工商局、开福区工商局立即组织人员对辖区内的三个窝点展开了查处。其中南二环黑心米粉加工厂被查封并责令整改，新天村安置小区一粉面加工厂因无证经营被查封，鸭子铺一粉面配送点被查封。

　　查处当日，生产并未停止。对于工商人员的突袭检查，工人们显得有些手足无措。在小房子内，一名工人慌乱地驱赶着臭鸡蛋上的苍蝇，似乎想让这地方看起来干净些。

　　老板娘从床角旮旯处，找出未经年检的食品卫生许可证和工商许可证交给工商所的工作人员。她表示：“我搞了几年粉面加工，从没出过食品安全事故。”

　　[流向]

　　长沙多家老字号与黑粉面有染

　　在查处南二环黑心米粉加工厂的过程中，记者惊奇地发现，这个黑心粉面加工厂竟与长沙多家老字号有着千丝万缕的联系。

　　“步行街的四喜馄饨总店、新建路的无名粉店、铁道学院附近的黄春和，我们都送过，每家一天只有十多斤的样子，也从没出过事。”查处时，老板娘不经意的一句话引起了记者的注意。

　　在记者的要求下，她拿出一叠让人触目惊心的送货单。这些加盖过收货单位公章，或有收货人签字的单据显示：该加工厂出来的黑心粉面先后被送往过黄春和、无名粉店、四喜馄饨等品牌老店。