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放心哦!肉价过年期间不会大涨

2011/1/10 9:30:43 来源:扬州网

    “随着市民冬季集中腌肉结束,我市猪肉上市量也已恢复到了1500头(市区)的正常供应水平,猪肉价格也趋于稳定。”记者昨从市商务部门获悉,随着春节消费高峰的来临,未来猪肉价格可能会出现小幅上涨,但在多种渠道保证供应的前提下,扬州肉价不会出现大幅度的波动。

  昨天,根据市商务局统计数据显示,市区生猪屠宰量为1500头,活猪调入价格为6.9元/斤,猪肉的批发价为9.8元/斤,零售市场的五花肉价格约为10.5-11元/斤,价格基本比较稳定。

  据市生猪办相关负责人介绍,上月中下旬,受市民入冬集中腌肉的影响,我市生猪上市量急剧上升,日上市量一度突破3000头,这是平常供需的两倍。受此影响,猪肉的平均批发价也从每斤9.9元涨至10.1元。不过,最近两天,因为集中腌肉的结束,猪肉的上市量和价格也趋于稳定。

  扬州市绿苑食品有限公司负责人表示:“只要春节期间不出现极端性天气,我市猪肉的供应肯定有保障。”因为他们已与16家省内外的生猪养殖场或生猪经纪人建立稳定的猪源供应关系,并签订了供应协议,以确保扬州市场的供应。此外,万一出现像云南等地出现的冻雨、冰冻等极端天气,我市也将会适时动用“储备肉”。目前,省市各级政府已经加大了猪肉储备量。其中,我市储备了4万头活体猪以应对春节供应


责任编辑:Techoo-3
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