印度食品价格为何飙升

    印度是新兴经济体，经济蓬勃发展，尤其是服务经济。但与印度服务业一片繁荣成对照的是，印度农业进步缓慢。2003年到2007年的5年中，印度经济连续实现了7%的增长，更有过创纪录的9.2%，但印度农业增长却很乏力，仅实现年均增长1.8%.

    英国《金融时报》1月7日以"印度食品通胀引发恐慌"为题报道说，印度食品价格创下一年多来的最高水平，年增长率达到18%.经济学家认为，这是一个令人担忧的迹象，表明大宗商品价格飙升正在冲击整体经济。

    印度工商部上周四表示，在截至2010年12月25日的一周，该国食品价格涨幅折合成年率达到18.32%.这一涨幅创下了一年多来印度食品价格两位数涨幅的最高水平。在印度，仍有数百万人将超过一半的家庭收入用于食品支出。经济学家担心，食品消费结构的长期转变意味着，价格很可能会成为印度政治家和印度央行持续担心的问题。

    人们不会忘记，2010年10月到12月，印度人日常饮食中大量食用的洋葱，价格从就从每公斤15卢比上涨到每公斤35卢比，进而跳到80卢比，翻了两番多。做菜用不起洋葱，引发社会不满，百姓在新德里上街游行呼吁政府采取措施。

    印度的洋葱涨价，是因为水灾导致产区歉收严重；但在粮食方面，灾害就不是主要原因了。除印度人口迅速增长和城市化缩减粮食产出原因外，专家指出，制约印度农业发展的瓶颈之一，是农业科技长期近乎停滞。自上世纪60年代印度绿色革命引进良种以来，印度在高产品种或者杂交种子方面就没再取得明显的突破。相比之下，中国的袁隆平与杂交水稻，以及莱州李登海与高产玉米为代表的农业科技突破，促进了中国粮食作物的增产。

    印度的三次产业比例在2006年为17.5∶27.5∶54.7，第一产业比重依然相当高。而同年中国第一产业只有11.9.以印度非常优越的农业基础条件，农产品[16.65 0.30%]价格飙升，表明其农业基础更脆弱。

    路透中文网1月10日消息指出，联合国粮食及农业组织认为，全球粮食价格上个月触及新高，超过2008年在几个国家引发骚乱时的水准。政策制定者担心若不控制粮食价格，可能引起进一步动荡、保护主义及通货膨胀。而住在都市的贫民将受创最深，粮食在这类人口家庭采购中占比最大。这样的结果，对印度的城市化和社会经济发展，有较大负面影响。