“伪巧克力”大行其道

    春节临近，根据传统市民都有办年货的习俗，这也就催热了糖果市场。其中，有一种“伪巧克力”就因价格低廉吸引了不少市民的目光。

    12日，记者在辽河路一商店里看到一种售价仅为2元的巧克力卖得很火。仔细查看后发现，在巧克力包装纸的后面有四个字“代可可脂”。记者在多家超市均看到了这种代可可脂制品。至于包装上写的“代可可脂”是什么意思，销售人员则大多说不上来，辽河路上一家超市的销售人员称，可能就是不纯的巧克力。

    大多数市民也不知道“代可可脂”是什么意思。市民王先生称：“老百姓一般不关心这个，也看不懂。既然超市能卖，应该不会有问题。”

    对此，记者采访了东营冠智培训中心的营养师李执涛，李执涛说，正宗巧克力的原料是可可脂，是一种天然脂肪，适量食用会对身体有好处，而代可可脂是由动物油脂通过提炼和氢化而成的一种氢化油，长期食用会加重心脑血管的负担，应尽量少吃这种“代可可脂”制品。