加强学校食品安全监管

    东亚讯（记者 刘力源） 食品安全卫生是老百姓最关心的话题，但目前长春市部分学校和工地食堂及中小型餐饮单位的食品卫生仍存在隐患：消毒柜餐具湿漉漉，一次性筷子、餐盒积压时间过长……在政协长春市第十一届委员会第四次会议上，政协委员关英民提出“关于解决长春市学校、工地食堂和中小型餐馆的食品卫生安全问题”的建议。

    目前，长春市共有12000余家餐饮服务单位，部分学校和工地食堂及中小型餐馆仍存在安全隐患。关英民委员在随机走访了20余所此类餐饮场所后，发现食品加工混乱、冷藏食品生熟不分、食品索证和验收检验不全等问题普遍存在。其中，餐饮具消毒问题最为突出，有的消毒柜形同虚设，一些餐馆的一次性筷子、餐巾、餐盒不卫生，积压时间过长，这些问题都为食品安全埋下了隐患。

     关英民建议卫生监督部门对学校、工地、中小型餐馆进行食品安全整顿，“尤其是学校食堂，必须设专职食品安全管理人员，并进行岗前培训，熟知食品储藏、加工等安全常识。”同时，中小型餐馆的消毒柜必须正常运转，保证餐具消毒卫生彻底，有利于市民的健康。