四类食物大PK 这样吃最容易瘦（3）

　　拌蔬菜VS炒蔬菜

　　天热的时候，如果在餐前上道凉拌蔬菜，不仅吃起来爽口，而且食欲也会因此大增。营养专家称，虽然蔬菜热量密度低，但是不同的烹调方法，结果也会大相径庭。炒一盘蔬菜，往往需要放30克左右的烹调油，而凉拌一盘同样数量的蔬菜，则只需放3～5克调味油，如卷心菜之类的蔬菜甚至不需要添加任何油脂品。因此，如果每餐能够准备一道凉拌蔬菜“刷刷胃”，对减肥者而言不失为一个明智之举。

　　饮食控制和适量运动不仅是减肥的两大法宝，也是保证人体健康的基础。但在普遍缺乏运动的情况下，即使有心减肥者，却也无意养成健康的饮食习惯。因此，这些人减肥往往是以失败告终，人的体质也因“忽饥忽饱”而受损。如果无法完全遵照以上建议，不妨从你的早餐开始，戒掉你的奶油蛋糕。