三亚海鲜排档价格平均差价率管理工作启动

    记者17日从海南省三亚市物价局获悉，为加强对海鲜排档餐饮海鲜品价格的有效监管，规范海鲜排档餐饮业的价格行为，三亚海鲜排档餐饮海鲜品价格平均差价率管理工作正式启动。

    据介绍，这是三亚首次提出“平均差价率”概念，消费者最终消费海鲜的价格以此计算。按照相关规定，所称海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率是指同一市场、同一时期、同一档次、同种海鲜品在正常经营条件下由市场形成的平均水平。即：同一种海鲜品的市场平均销售价格与平均进货价格的比例计算的差价率。其计算公式为：平均差价率=（平均销售价格－平均进货价格）÷平均进货价格×100％。三亚市价格主管部门负责全市海鲜排档餐饮海鲜品市场平均差价率的测定、公布和监督检查。物价主管部门在本辖区内选择若干海鲜品批发市场为价格监测点，每月定时对各类海鲜品批发价格进行监测，以上月各海鲜品批发价格的平均值为下月份各海鲜品的社会平均批发参考价格，每月公布一次。

    为了落实三亚市海鲜排档餐饮平均差价率管理规定，三亚市物价、工商等相关部门开展海鲜排档餐饮海鲜品价格整治规范工作。2011年1月16日开始进入具体实施阶段，1月26日完成海鲜排档餐饮平均差价率监督指导规范工作，1月27日至31日对海鲜排档餐饮业经营单位（企业）进行联合检查。

    三亚市物价局新闻发言人陈金波说，办法出台后，三亚市海鲜排档海鲜价格至少降25％。通过此次的调控监管，可以有效规范三亚海鲜排档餐饮业经营者的价格行为，维护市场价格秩序和消费者的合法权益。（记者 郑玮娜）