饮食必知：樱桃苹果辣椒等都有毒（5）

　　西红柿

　　尽管西红柿在许多国家都极受欢迎，但是它真真正正是有毒的。尽管西红柿本身并不含有有毒物质，它的茎和叶却含有一种叫做糖植物碱的化学物质。这种物质会引起胃功能紊乱和神经过敏。可以为了保持味道的新鲜而带着西红柿的茎叶一起煮，但是在吃之前必须去掉这些茎叶。这种化学物质的毒性很强烈，我们常常用它来杀害虫。