饮食健康：春节兔年宜吃的十大健康食物（8）

　　8、草莓

　　在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。

　　草莓浆果鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。

　　草莓的食疗作用：

　　1、去火、清热

　　草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

　　2、调和脾胃

　　草莓具有生津养胃之效，饭前食用，可刺激胃液的大量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症。

　　3、明目养肝

　　草莓中所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

　　4、有助醒酒

　　酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

　　5、滋阴养血

　　草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

　　6、增强体质

　　草莓含有丰富的营养物质和微量元素，食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体的免疫力，并且还有解毒作用。

　　7、疗疮排脓

　　草莓含多种有机酸、维生素及矿物质，外敷疮疖患处，可取得凉血解毒，排脓生肌的作用。

　　8、防癌抗癌

　　草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。