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霜冻、农资价格上涨也压沉了市民的“菜篮子”。近日，记者走访了解到，我市叶菜供应偏紧，价格连续45天维持高位运行，每日市场叶菜供应量只有125吨左右，缺口达20吨以上。市场人士表示，菜价高企可能将持续至3月中下旬。
蔬菜价格一路高企
记者在新兴菜市场、怡景菜市场等大型菜市场采访了解到，自去年12月上旬以来，各种主要蔬菜的价格就一直涨个不停。
1月20日是农历节气“大寒”，我市蔬菜价格也在这天达到顶点。其中菜心售价7至8元／公斤（以下同），上海青4元至5元，麦菜3元至4元、白菜仔2.55至3.6元、春菜3元至4元。
据了解，我市每天需要消费菜心等绿叶菜110吨至120吨，消费芋头、土豆等硬叶菜30吨左右。其中，绿叶菜主要产自我市最大的菜篮子基地———长洲蔬菜种植基地。硬叶菜则由北方调运。
持续低温影响蔬菜生长
采访中，记者了解到，低温天气导致我市各蔬菜基地的蔬菜生产速度缓慢，造成了市场上蔬菜供应量减少。
长洲区长洲镇竹湾村菜农甘永泰有0.7亩菜地。他说：“原来每天能采摘一次的，现在三四天才能收一次，情况比2008年冰灾时还糟。”甘永泰介绍，低温令冬菜成熟期由20天延长至40天。
记者还了解到，长时间的低温天气令长洲蔬菜种植基地5000亩蔬菜减产，其中200至300亩的马铃薯、番茄、茄瓜减产5成左右。南中菜市菜贩子陈红碧说：“霜冻把菜打坏了，现在收购回来的蔬菜摘去烂叶子，一斤菜只剩9两。”
竹湾农副产品批发市场菜贩陈勇生表示，现在长洲蔬菜种植基地每天的叶菜产量只有95吨左右，比平时减产了2成，市场每天供应缺口达20吨。
生产成本增加致菜价上涨
生产成本增加也是推动蔬菜价格上涨的重要原因之一。一位长洲镇的菜农表示，尿素去年每包售价120多元，今年价格是170元，化肥去年每公斤售价3.8元，现在涨至5.6元。各种蔬菜种子的价格也不同程度上涨。
“同样是种一亩菜，今年的生产成本同比要高出300元左右，即使没有低温天气和灾害的影响，菜价也会上涨，”龙平村菜农黄秀清说。
柴油价格上涨同样推高了蔬菜价格。据了解，我市市面上的大白菜、胡萝卜、洋葱、生姜等硬叶菜主要来自北方。自今年年初以来，从广州、南宁转运至梧州的硬叶菜每吨运费提高了300元。竹湾农副产品批发市场一家批发硬叶菜的经营户钟阿姨表示，如果遇上冰雪封路，市场上的硬叶菜就更少了。
高菜价或将维持至3月中下旬
有业内人士表示，受天气影响，我市每年的1至3月份是蔬菜种植淡季，涨价几乎是每年的定律。按照以往的经验看，我市蔬菜价格回落拐点依然未到，高企的菜价可能将维持至3月中下旬。
采访中，记者还了解到，受自然条件、生产成本等因素的制约，我市蔬菜生产规模化程度相对较低，影响蔬菜价格的因素太多。一天之中，早上跟中午、晚上的价格都不一样，市场的自发调控作用更为显著。
据了解，目前，长洲区长洲镇政府正督促和指导蔬菜种植基地的菜农们，使用保温棚和薄膜培育菜苗，争取在晴好天气时能及时补种抢种蔬菜。东安江果蔬合作社理事长莫小云表示，只有在天气转暖20天之后，市场上的蔬菜供应量才会逐步恢复，菜价“高烧”才会慢慢退下去。