“不省心”！饭桌上这些食物你敢给孩子吃吗（2）

　　不省心食品2——熟肉制品

　　上榜原因：熟肉颜色鲜亮，可能加了化学物

　　专家意见：别买颜色太艳的，吃前要加热

　　范志红认为，肉制品的最大隐患是滥用嫩肉粉，可能含有亚硝酸盐。就不要买颜色过于粉红鲜亮的肉，正常的熟肉应该是暗红色的。另外，肉的口感不能太嫩，能拉出肉丝来才是好的。中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授说，熟肉买回来蒸10—15分钟再吃，才能保证卫生。