节前加强抽查确保食品安全

    深圳特区报讯（记者 吴凡）为了保证深圳市民过节的食品安全，昨日，由市卫生人口计生委、农业和渔业局、市市场监管局、罗湖区政府联合组成的检查组，在副市长吴以环率领下，对我市麦德龙、布吉农产品中心批发市场等超市与市场进行了食品安全检查。

　　记者在现场看到，检查组对春节应节货品进行重点抽查，包括乳制品、干货、葡萄糖、生鲜肉类、蔬菜水果等种类，均未发现不合格现象。市场监管局人士表示，为了保障市民吃上放心的安全食品，节前我市有关部门将加强食品的抽查力度与执法查处的力度，并及时对公众发布消费提示信息，让市民们更全面地了解市场上的食品安全情况。

　　据了解，2010年，我市各区、各部门进一步加大草原食品安全监管力度，并出台了《深圳市食品安全委员会成员单位职责》，基本形成了全市食品安全分段监管、无缝衔接的工作格局，使我市食品安全工作取得了明显成效，去年全年未发生一宗重大食品安全事故。

　　记者获悉，截至去年底，我市蔬菜农药残留监测合格率达98．6％，去2009年提高了0．8个百分点，水果农药残留监测合格率则达到99％。同时，农业部例行监测我市茶叶、食用菌合格率达100％；此外，养殖环节瘦肉精、莱克多巴胺检测合格率、生鲜乳中三聚氰胺监测合格率等均达到了100％。去年食品生产环节共抽检食品6168批次，合格率达91．9％，其中豆制品抽检226批次，合格率为85．8％；流通环节共抽检食品8410批次，合格率为89％，餐饮服务环节共抽检食品11507批次，合格率为85％。