7款年夜饭凉菜做法 吃出新年味（5）

　　红枣莲心

　　原料：红枣、莲心、冰糖

　　做法：

　　1.将莲心去苦芯、干红枣去核，用清水洗净;

　　2.因为莲心不容易软化，因此现将其放入水中煮一段时间;

　　3.将红枣和冰糖一起放入锅中，加水蒸熟即可。