雨水节气谈养生：养肝健脾少酸多甜（4）

 　另外，中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。

　　因此，雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外，调养脾胃也是一大要点。

　　在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生汤”，对润和脾胃大有益处，可调整脏腑气血的微小失衡，预防和减少疾病的发生。

　　具体做法：取银耳15克，核桃仁15克，小米适量、枸杞30克煮粥；并于每日上午10时服用200毫升即可。

　　雨水时节，惊蛰将至。因此闫珉川特别针对这段时间，推荐几款营养美味的养生食谱。

　　桂圆阿胶红枣粥

　　配料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣（干）10克。

　　做法]粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿胶搅匀即可。

　　功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。