航空配”五星酒店餐点“抢高端客

    法式鹅肝配番茄奶酪、水果塔、司康饼……这些美味佳肴多在五星级大酒店才能吃到。记者昨了解，南航将在头等舱、公务舱新增这些“五星酒店餐点”，吸引更多高端旅客。

    昨日，南航武汉航空食品厂在天河机场VIP休息室举办试餐会，展示一批武汉航空食品厂新近开发，并即将在航班上推行的餐食品种。中餐增加湖北特色，具有浓郁湖北地方特设的甜品“雪耳莲子红枣羹”；西餐方面，通过沙拉和冷荤融合推出的冷头盘“法式鹅肝配番茄奶酪”，如旅客遇到非正餐时间，南航推出具有英式风格的茶点，包括果仁蛋糕、甜馅饼、水果塔、司康饼等。随着高铁与航空竞争加剧，航空餐食成为吸引更多高端旅客的重要资源。