饮食健康：养身之道 五脏六腑有人疼（5）

    冬日之光--养肾(从立冬到立春，11月9日—来年2月4日)

　　冬天，容易肾虚，补肾益气是这个季节最需要做的。

　　宜：热食，进补，辣椒、胡椒、炖肉、牛羊肉，火锅，涮肉

　　忌：粘硬、生冷

　　食谱：

     ⑴姜枣汤：10枚大枣，5片生姜，每晚煎茶，可以提高人体抗寒能力，减少发病。

　　 ⑵山药牛肉：山药，牛肉，一同烹调，牛肉无论采取红烧或者清炖的方法均可，山药在出锅前半小时放入。

　　 ⑶鱼羊烩：就是将羊肉放入熬烂了的鲫鱼汤中，继续煲到羊肉烂了为止。吃时加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉调味。