饮食养生：春季阴雨天身体湿气重 多款美味汤有效祛湿（10）

    胡椒根煲猪肚

    功效：祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃

    材料：胡椒根40~60克（中药店有售）、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。

    做法：各物分别洗净。陈皮去瓤；猪肚反转，用生粉揉擦洗净，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

    淮杞圆肉糯米酒炖鸡

    功效：祛湿驱寒、健脾安神

    材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克（中药店有售）、糯米酒50毫升、光鸡1只（约750克）、生姜3片。

    做法：各药材洗净，稍浸泡；光鸡处理干净，去尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为3~4人用。

 
    土茯苓茅根煲猪瘦肉

    功效：祛湿除困、清热解毒

    材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

    做法：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。为3~4人用。

    五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

    功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨

    材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。

    做法：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

    五加皮生蝎子煲鸡壳

    功效：驱风祛湿、舒筋健骨

    材料：五加皮15克、牛大力30克（中药店有售），生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。

    做法：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净；其余各物洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。为3~4人量。

    新鲜木棉花煲鲫鱼

    功效：清润、祛湿、除浊

    材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

    做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。

    以上多款祛湿汤，都是由不同材料做成的，口味众多，都具有祛湿的功效，您还可以根据自己的口味和身体状况选择适合的一款，用食疗也可以改善身体状况，不妨试一试。