西安日本料理未受辐射影响

    日本大地震的影响波及生活的诸多方面，这些天来是否去吃日本料理，市民们也开始三思而后行，不少人喜爱的日本料理会不会受到辐射影响成了议论最多的话题。昨日，记者走访西安的多家日本料理店发现，不少店都称自己的食材是国内供货，没有进口食品。

　　北海道日本料理店暂停营业

　　昨日11时30分，记者来到劳动南路位于陕西外贸大厦三楼的北海道日本料理店，还未上楼大厦保安告诉记者，料理店停业了。乘电梯到三楼，大厅里昏暗一片，没有灯光，六七位穿工作服的人员坐在桌前吃饭。据一名工作人员说，料理店从上周二暂时停业装修，但记者在大厅中没有看到装修的痕迹。据一位知情人说，这家料理店有不少食材都是从日本进口的，可能是地震后进口链中断，才停业的。记者试图联系这家料理店负责人，但工作人员均称不知联系方式。

　　多家料理店称食材从国内进货

　　12时许，在南二环的惠里日本料理店，有大约四五桌客人在用餐，大厅里不少餐桌空着。自称经理的赵女士告诉记者：“生意没有受到影响，我们店的食材主要是深圳、大连供货商专门供货，没有日本进口的食材。”面对记者午饭时分客人显得不多的提问，赵女士说，客人一般在12时30分到13时才会集中就餐。

　　山葵也是西安知名的料理店，走进这家店正值12时30分左右，大厅里有十多名食客在吃烧烤。服务员说，他们店经营的是多国料理，日本地震对他们店没有影响，客流还像往常一样，主要集中在晚上。该店一名负责人说，在该店消费一点问题都没有，因为目前日本食材无法进口，店里使用的存货，另外一些食材在其他国家也能够买得到。

　　过了午饭时分，味千拉面依然是顾客盈门，菜单上标明新品的鲣鱼汤海鲜拉面图片上特别吸引人，记者指着图片上的大块鱼肉询问服务员，这些配料是不是日本进口的，服务员称，面里没有鱼肉，只有调料。味千拉面的食材在上海、西安都有配料，不是进口的，没有问题。

　　位于西安东郊一家寿司店老板介绍说，由于日本进口原材料较贵，多数寿司店的原料都是欧洲。还有一些例如鳗鱼等副食品国内就有，而且价廉物美没必要进口。

　　在记者走访的另外三家日本料理店也都赶紧撇清自己与“日本”的关系。“我们的食材都是在国内采购的，因此这次日本地震对我们没有影响，市民可以放心食用。”“我们店里的食材如三文鱼等，大多是从广州采购的，并没有食材来自日本，目前餐厅经营一切正常。”